test: Kalimantsi

Болгария сохраняет свое народное искусство. Очень ярко и интересно оно представлено в этнографическом комплексе. Мы посетили один из них в селе Калиманци, расположенном недалеко от Варны. Он называется «Калимански Хан».

Попав на территорию комплекса, мы ощутили национальный колорит болгарских сел. Красивая природа, чистый воздух, типичный деревенский дом, с традиционным убранством, домашние животные (лошади, ослики, кролики, куры, и др.), лебеди и утки на пруду – все это помогает окунуться в атмосферу болгарского села. Кстати, сейчас сельский туризм становится все привлекательнее для иностранцев и городских жителей Болгарии. Гости могут почувствовать себя в болгарской деревне частью местного населения, включиться в его деятельность, отправиться в походы на конях или покататься в телеге, познакомиться со старинными промыслами: деревообработкой, резьбой, изготовлением керамики. Можно посетить кулинарные курсы, дегустацию вина, побывать на болгарской национальной свадьбе, крестинах и других обрядах.

Болгарские сельские жители выращивают огромное количество овощей, фруктов, винограда. В каждом болгарском сельском доме есть запасы домашнего вина: белого и красного. Мы попробовали домашнего белого вина, оно оказалось очень приятным. На территории этого комплекса предоставляется возможность познакомиться с традиционной болгарской кухней. Качество приготовления блюд на высшем уровне, в дополнение к этому сервировка в национальном стиле, которая создает уютную атмосферу. Болгарские блюда оказались очень вкусными. Но об этом речь впереди.

Нам очень понравилось в Калиманцах. Подобные комплексы есть во многих странах, они позволяют познакомиться с укладом жизни людей.